pare crispy

*PARE CRISPY*

Bahan-bahan:

Pare 2buah

Tepung segitiga 1kg

2sdm biang

Cara untuk menghilangkan pahit pada pare:

Keripik pare agar tidak terlalu pahit sebelum nya

setelah dipotong2, cuci berulang2 hingga tidak keruh.

Setelah itu taburi garam dan air secukupnya diamkan

hingga 3-4jam tanpa diremas.

Setelah itu dicuci

berulang-ulang hingga air jernih.

Bisa juga digabungkan dengan cara dimasukkan air panas sebentar lalu tiriskan langsung di air dingin (jadi

warna tetep cantik hijau cerah tidak pucat dan sedikit aja pahitnya.)

Cara Membuat:

1. Bersihkan pare dari bijinya Iris bulat,

2. Cuci dan remas dengan garam lalu bilas,

3. Panaskan air sampai mendidih masukkan pare

kedalam air panas yang diberi garam, (sebentar saja)

4. Lalu masukkan kedalam tepung yg sudah tercampur

biang dan urab-urab agak di remas lalu goreng.

Selamat mencoba 👩‍🍳🥰#makananIndonesia #renyah