ボリューム満点で腹持ちが凄い！てりじゃがペッパーチキン

ピリッとアクセントが効いたジャガチキ🥔

甘辛な味付けがこの刺激と絶妙に合い、やみつきになります😊

ガッツリ男子にとっても嬉しいボリュームで、腹持ちも最高✨

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです‼️

🎀照りじゃがペッパーチキン

調理時間‥15分

《材料》2人分

鶏もも肉‥300g

じゃがいも‥250g

刻みネギ‥適量

【A】

酒・砂糖‥各大さじ1

醤油・みりん‥各大さじ2

にんにくチューブ‥3cm

ブラックペッパー‥小さじ1/2

サラダ油‥大さじ1

《作り方》

① じゃがいもは乱切りにし、耐熱容器に入れて上から濡れたペーパータオルをかぶせてふんわりとラップをし、レンジ500w5分加熱する。

② 鶏もも肉は一口大に切る。

③ フライパンにサラダ油と鶏もも肉の皮目をしてにして置き、中火にかけカリッとなったら裏返して火が通るまで焼く。

④ じゃがいもとA(酒.砂糖各・大さじ1、醤油.みりん‥各大さじ2、にんにくチューブ‥3cm)を入れて汁気がなくなるまでしっかりと煮絡める。

⑤ ブラックペッパーを振って混ぜ合わせる。

⑥ 皿に盛り、刻みネギを散らす。

《ポイント》

ブラックペッパーの量はお好みで調整してください。

じゃがいものレンジ加熱時間はお使いのレンジで調整してください。

竹串がスッと通ればOKサインです◎

照りが出れば出るほど美味しいので、汁気がなくなるまでしっかりと煮絡めてくださいね！

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