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◯バスチー (15cmの型)
クリームチーズ300g
砂糖80g
卵 150g(卵Mサイズ2.5個分くらい)
生クリーム 240g
薄力粉 15g
バニラエッセンス
①常温に戻したクリームチーズをヘラで
滑らかになるまで練るように混ぜる
②①に砂糖を加えてさらに混ぜたら
卵を2〜3回に分けてその都度ホイッパーでよく混ぜる
③②に小麦粉を振るっていれてさらに混ぜ
最後に生クリームとバニラエッセンスをいれて混ぜたら
こしながら型に生地を流し入れる
④220°のオーブンで30分焼いたら完成
粗熱が取れたら冷蔵庫で半日〜1日しっかり冷やす!
ポイントは、クリームチーズを常温に戻して
滑らかになるまで練ること!冷えたまんまだったりしっかり
混ざってないと舌触りが変わります😿
是非作ってみてください🧀💕
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