. . 【楽めし】ゴーヤとベーコンの麺つゆマヨ 大昔のレシピ | 【楽めし】santababyが投稿したフォトブック | Lemon8

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【楽めし】ゴーヤとベーコンの麺つゆマヨ

大昔のレシピを少しわかりやすく。

このレシピはかなり美味しいという記憶はあったんだけど

ずっと忘れてて久々に作ったら

やっぱりすっごく美味しかった！

ご飯にめっちゃ合うからやってみてほしい♡

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【材料】

ゴーヤ　　　　　　　1/2本（125g位）

ベーコン(ハーフ) 1パック

酒　　　　　　　　小さじ2

〇麺つゆ（３倍濃縮） 小さじ2

〇マヨネーズ　　　　小さじ2

胡麻　　　　　　　　適量

【作り方】

①ゴーヤは縦半分にしてワタをとり薄切りにする。

塩小さじ1/2位（分量外）をまぶし置いておく。

②ベーコンを適当な幅に切る。

ゴーヤを軽く揉み水洗い後しっかり水気をとる。

③少量のオリーブオイルでベーコンを炒め焼き色がついたら

オイルを少し足しゴーヤも加える。

④酒を加えほぼ火が通ったら〇を加え強火で炒め上げ完成。

盛り付けたら胡麻を散らして。

＊画像追記材料欄の酒の左横の○はなしで！ゴメンナサイ

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