【楽めし】豚バラの生姜焼き

【楽めし】豚バラの生姜焼き

クックパッドレシピID 7317783

生姜焼きのレシピについては色々とモヤモヤしていたんだけど

この豚バラ生姜焼きについては一段落。

うん、美味しい♡

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薄切りの豚肉はつけ込む必要もなく

筋切りも粉をつける必要もなく

美味しい焼き色をつけても柔らかく食べやすくて。

バラ肉を使うことでオイルいらず。

玉ねぎは何故か『くし切り』で歯ごたえを残す程度に火を通すのが美味しい。

豚から出た脂は調味料を加える前に拭き取るとぼやけた味にならない。

みりんを使わず少しの砂糖（あればきび糖）でくっきりとした生姜焼きに。

そんな感じで作ってみましたー🧚‍♀️ﾏｼﾞﾒﾅｺﾄｶｲﾁｬﾀｰ

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