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お餅が家にあったらこれを作って!
もっちもちのパンケーキ!
さっぱりハニーヨーグルトクリームと優しい甘さのバナナをトッピングしました。追いはちみつも忘れずにね🤤
ハニーヨーグルトクリーム沿え!おもちのパンケーキ
▶︎材料(1人分)
ハニーヨーグルトクリーム
・生クリーム 50g
・はちみつ10g
・ヨーグルト大さじ3
餅入りパンケーキ
・餅 1つ
・牛乳 100ml
・みりん 大さじ1
・卵 1つ
・砂糖 30g
・ベーキングパウダー 8g
・薄力粉 150
▶︎レシピ
①耐熱ボウルに餅、牛乳をいれ、1分加熱する。その後ゴムベラで混ぜ、1分加熱しなめらかになるまで混ぜる。
②みりん、卵、砂糖を順に入れ、混ぜる。
③薄力粉、ベーキングパウダーをふるいいれる。
④フライパンを火にかけバターを溶かし、弱めの中火で焼くふつふつとしてきたらひっくり返す。(もったりとした生地になっています!)
⑤ハニーヨーグルトホイップを作る。はちみつと生クリームを泡立て、ヨーグルトを入れる。
⑥焼き上がったパンケーキにクリームと切ったバナナ、蜂蜜をかける。
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