【四谷三丁目】荒木町にあるミシュラン獲得のコスパ和食店 🍽

割烹【荒木町たつや】四谷三丁目

ミシュランガイド東京2021で一つ星を獲得した荒木町たつや へ。

どんどん予約困難なっているコスパご最高すぎる和食。

四谷三丁目駅から徒歩5分程で車力門通りの中へ入って行ったところの小さな公園の横に店舗がある。

店内は落ち着いた照明と空間のカウンター席7席。

一品ずつの上品な味、日本酒も種類が豊富で料理に合わせて出して頂けます。

割烹といえばかなり高いイメージなところコスパも良い！

予約困難な理由がよく分かる。

出汁のきいた優しい味付け、技術の詰まった和食のコースのを堪能できる。

牛しゃぶ、筍、せりで美味い出汁が出ているので雑炊はその出汁を使って！優しくコクがあり最後の締めにもってこい。

おかわりで2杯目は生姜と柚子で味変してくれます！

料理に合わせて珍しい日本酒を楽しめるのにコスパが良い。

最高の割烹を頂きました。

おまかせコース

◆先付　菜の花、あかがい、みる貝、北寄貝、帆立

◆天ぷら　蕗の薹、むかご、芝海老のかき揚げ

◆お椀　きんき、蕪

◆刺身　平目、石鯛、桜鱒

◆焼物　太刀魚焼き、蛍烏賊、大根、山椒

◆牛しゃぶ、鹿児島筍、せり

◆煮物の出汁の雑炊

◆デザート

国産柑橘七種、ブラッドオレンジ、甘夏のジャム、金柑、はるか、やよいべに、清見オレンジ、オレンジの果汁