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帰省してきた子供が友達と伊勢神宮に参拝に行ってくるぅ~っといったので、お土産を色々頼んで『買えたら買ってくるわぁ~』っていっていたが買ってきてくれたぁ~🥴
へんば餅、伊勢うどん、、忘れられた😥
他は忘れられたけど「魚春のさめのたれ(しおたれ)」と「おかげさま」買ってくれて🥰
おかげさまは、香りは華やかなんだけど、やや辛口🍶
さめのたれは、軽く炙って、お酒のアテに。。。
やっぱりこの組み合わせは最高🥰
ちょっと早い、、、母の日かなぁ~っとおもいながら。。。
今まで美味しい~って食べていたけど、フッと『さめのたれ』に使われる鮫って??とおもい色々なサメが頭にチラつくが種類調べてみた、、、
✺ヨシキリザメ
体長は約2~3m。背は青色、腹は白色で、ほっそりとしたスマートな体型で目が大きいのが特徴です。世界中の海に生息しており、かまぼこや中華料理の高級食材であるフカヒレの原料になることでも知られている。
✺アオザメ
体長約1.8~2.5m。名前の様に体が青色、腹は白色で、速く泳ぐために進化した美しい体つきです。世界中の海に分布しています。歯は鋭く、時速70kmで泳ぐことが出来るといわれている。
✺ドチザメ
体長約1.5m。日本の温帯の磯では普通に見られるが、漁業の対象種ではなく刺し網や定置網で混獲される程度。体が比較的丈夫なことと、あまり動き回らないこと、また性格がおとなしいことから多くの水族館で飼育されています。
✺シュモクザメ
体長約3~4m。頭部が左右に張り出してその先端に目と鼻孔があり、顔が鐘を打ち鳴らすT字の仏具撞木(しゅもく)のような形をしていることから撞木鮫、英語ではハンマー(金槌)のヘッド(頭)に見立ててハンマーヘッドシャークと呼ばれています。だって🦈
全国的にはサメを食べるのは珍しく鮫の干物が伊勢神宮に神饌(しんせん)として供えられることから、この地方に広まったのではないかと伝えられてるんだって。
神宮では今日でも神饌として供えられているだけでなく古くには朝廷への貢納物として皇室また伊勢・斎王様の御膳にも進められた御料だったみたい。
⇈↑さめのたれ豆知識より↑⇈
怖いサメを食べるなんて昔の人はスゴイ!
どんなサメか調べるんじゃなかった😅
でも。。。
味は美味しからまた食べたくなるなぁ😋#GWは外出気分 #特別純米おかげさま #おかげさま #酒 #魚春 #魚春さめのたれ #伊勢土産 #伊勢神宮 #さめのたれ豆知識 #最高の組み合わせ