Cách làm bánh khoai mỡ chiên thơm ngon đẹp mắt.

Bánh khoai mỡ chiên có vỏ ngoài giòn, bên trong mềm thơm, bánh có màu tím đẹp mắt. Cùng vào bếp chế biến món bánh dân dã này cùng mình nhé.😍

Nguyên liệu:

- 1 củ khoai mỡ khoảng 200gr

- 50gr bột năng

- 50gr bột nếp

- 40gr đường cát trắng

- 30g bột chiên giòn

- Vani

- ½ muỗng cà phê muối

Cách làm:

- Khoai mỡ gọt sạch vỏ, thái miếng vuông. Cho khoai vào nồi cùng hai chén nước; ½ muỗng cà phê muối, đun sôi cho tới khi khoai chín mềm, dùng đũa đánh đều tay cho tới khi khoai quết lại.

- Cho khoai đã tán nhuyễn vào tô trộn cùng 50gr bột năng, 50gr bột nếp và 40gr đường cùng 1 ống vani. Trộn đều hỗn hợp bột, cho bột nghỉ 30 phút.

- Tạo hình bột tùy thích, lăn bột qua bột chiên giòn để tránh bánh bị dính.

- Bắc chảo dầu lên bếp, cho bánh đã tạo hình vào chiên chín vàng với lửa vừa, vớt ra giấy thấm dầu và thưởng thức.

#1987s #lime #lemon8 #AnCungLemon8 #HowtoCook