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材料(一人前)
ピーマン 1個 粗みじん切り
玉ねぎ 1/2個 粗みじん切り
豆腐 150g
鶏ひき肉100g
⭐︎酒・醤油 大さじ1
⭐︎砂糖 大さじ1/2
⭐︎オイスターソース 小さじ2
⭐︎鶏がらスープの素 小さじ1
1.ひき肉と豆腐を潰しながら炒める
2.水分がなくなったら、ピーマンと玉ねぎを入れて玉ねぎが透明になるまで炒める
3.全体に火が通ったら⭐︎を加える
(辛いのはいい人は唐辛子やコチュジャンを入れても良いかも)
4.目玉焼きを乗せたら、美味しさアップ!
私は朝に目玉焼きを食べてしまったので、やめました😅
お米をすごい少なくしてるので具材を多くしてますが、多いと感じたら減らしてみてください!
かなり簡単で美味しいから作ってみて!
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