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@aim【簡単レシピ】 👈もっと簡単なレシピはこちら
今日はおいしいお蕎麦でパパッと出来ちゃう!『やわらか豚肉そば』をご紹介します。
砂糖で炒めることでお肉が固くなりにくく、柔らかに仕上がります。また、甘めのだし汁が温かいお蕎麦にとても合いますよ。
動画でも触れましたが、お蕎麦はおうどんよりもダイエット向きなんですよね。太る原因はカロリーだけじゃないんですよー!
罪悪感なく、おいしいお蕎麦を召し上がれ😊
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📝美味しく作るコツ
・使用しためんつゆは濃縮2倍の濃さに近いですが、ご自宅にある麺つゆで作る時は、味をみて加減してください。
・豚バラ肉は炒めると脂が出るため、フライパンに油は入れていませんか、くっつきやすいフライパンなら、少し油を入れて炒めてください。
作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、【保存】していつでも見返せるようにしましょう!
ではレシピいきます💁♀️✨
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▫️やわらか豚肉そば▫️
1人分
【材料】
そば100g
豚バラしゃぶしゃぶ用50g
砂糖小さじ1/2
A麺つゆ(濃縮2倍)大さじ3
A砂糖小さじ1
A水250ml
薬味ねぎ(斜め細切り)5g
七味唐辛子適宜
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【作り方】
1、鍋に湯を沸かし、そばを袋の表記時間通りに茹でる。
2、フライパンを中火にかけ、豚肉と砂糖を入れ、混ぜながら炒める。
3、豚肉に8割りほど火が入ったらAを加え、一度煮立たせて火を止める。
4、そばが茹であがったらザルに取り、水気をよく切って器に入れ、上から3をかける。
上に薬味ねぎをのせ、お好みで七味唐辛子をふりかける。
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最後まで見てくださりありがとうございました✨
@aim【簡単レシピ】 では、料理専門学校教員資格を持つ、子育て奮闘中の主婦が、のべ◎千人にお料理を教えてきた経験を生かし、ダブルワークの隙間にオリジナルレシピを投稿しています。
ほぼワンオペ育児なので毎日バッタバタですが😵💫、皆さんのフォローいつもとっても励みになっており、コメントも楽しみに読ませていただいています😭💕
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