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今日はフライパン不要!『レンジで麻婆豆腐』をご紹介します。
調味料少なめでもコクのある麻婆豆腐が簡単にできます。
1〜2人前の分量なので、一人暮らしやおひとり様ランチ、おかずが少ない時にも活躍してくれますよ。
ぜひお試しくださいね😊
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📝美味しく作るコツ
・レンジの加熱時間は分量1〜2人分の時間です。倍量作る場合など量を増やす時は、加熱時間も長くするなどして、確実に火を通してください。
・今回は豚ひき肉を使いましたが、合い挽き肉や鶏ひき肉でも美味しく作れます。お肉の種類で風味も変わりますので、お好きなお肉でお試しください。
作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、いつでも作れるように保存タップを忘れずに🤙
ではレシピいきます💁♀️✨
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▫️レンジで麻婆豆腐▫️
🕛10分
【材料】
絹ごし豆腐150g
豚ひき肉60g
A砂糖小さじ1
A顆粒鶏がら小さじ1
A醤油小さじ2
A豆板醤小さじ1/2
Aおろしニンニク小さじ1/3
Aおろししょうが小さじ1/3
A水大さじ2
片栗粉小さじ1
薬味ねぎのみじん切り適宜
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【作り方】
1,ボールにAを入れてよく混ぜる。
2,1に豚ひき肉を加えてよく混ぜ、ラップをのせて電子レンジ600wで2分加熱する。
3,加熱後ラップを取ってひき肉をほぐし、片栗粉を加えて混ぜる。
豆腐をスプーン等ですくってボールに入れ、再度ラップをのせて600wで1分加熱する。
4,加熱が終わったら、全体を混ぜて器に盛り付け、お好みで薬味ネギを散らす。
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