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今日はいちごのヘルシースイーツ🍓
『いちごヨーグルトゼリー』をお伝えします。
(まだまだ絶不調なスマホ?インスタ?動画のゼラチンの文字がごそっと消えてます😭ごめんなさい🙏レシピ詳細は下記をご覧ください...!)
つぶして混ぜるだけの簡単レシピですが、サッパリとした甘酸っぱさがたまらなく美味しくて😍
気を付けないと全て食べきってしまいそう😅なスイーツです。
今回は特別な型が無くても作れるよう、ヨーグルトの容器をそのまま使いましたが、かわいらしい器に入れて、いちご🍓を飾っても素敵ですね🥰
美味しいいちごが旬を迎えている今、どうぞお試しください!
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📝美味しく作るコツは、
・いちごのつぶし具合はお好みで。
・ゼラチンは沸騰近くなると固まりにくくなります。電子レンジにかけるときは、様子を見ながら少しずつ加熱してください。
・ヨーグルトが冷たいと、ゼラチンと合わせた時に急に固まりダマが出来ます。その時は電子レンジに少しかけ、良く混ぜるとダマが取れます。
作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、いつでも作れるように保存タップを忘れずに🤙
ではレシピいきます💁♀️✨
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▫️いちごヨーグルトゼリー▫️
🕛10分(冷やし時間含めず)
【材料】
ヨーグルト(無糖タイプ)400g
いちご100g
砂糖大さじ4
粉ゼラチン10g
水大さじ3
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【作り方】
1.電子レンジ可能なボウル等に水を入れ、ゼラチンを上からふりかけ10分ほどおく。
2.別の器にいちごを入れてつぶす。
3.2にヨーグルトと砂糖を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
4.ゼラチンを電子レンジに入れ、600wで10〜15秒加熱する。一度取り出し、ボウルを傾けたりして中を混ぜる。再度600wで5〜10秒再度加熱する。
4.ゼラチンが溶けて液体になったら、ゼラチンのボウルの中にヨーグルトを少しずつ入れて手早く混ぜる。
5.ヨーグルトが入っていた紙パック又はお好きな型に4を入れ、冷蔵庫で冷やす。4時間〜半日くらいで固まります。
6.固まったら器に取り出す。
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最後まで見てくださりありがとうございました✨
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