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【材料】
たまご…2個
砂糖…80g
米油…67g
薄力粉…70g
キャラメルパウダー(またはココアパウダー)…40g
(トッピング)
フルーツ(いちごやバナナ)
生クリーム…市販品でも自分で作っても◎
【作り方】
オーブンを170℃に予熱
①ブラウニー生地は、卵と砂糖を白っぽくなるまで電動ミキサーで混ぜる。
②①に米油を入れよく混ぜる。
③ 薄力粉、キャラメルパウダー(ココアパウダー)を振るいにかけ入れゴムベラでよく混ぜる。
④生地をホイップ袋に入れる。
⑤空気が入らないように優しく絞り入れる。(膨らむので八分目くらいを目安に)
⑥170℃で18〜23分焼く。(ご家庭によって)
竹串を刺して何もついてこなければ大丈夫です。
⑦焼けて粗熱が取れたら型から出しておく。冷めたらトッピングです!
⑧生クリームとフルーツを乗せたら完成!
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