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シンプルで美味しい桃ゼリー。
大好きすぎてこの夏何度も作りました👩🍳
もうすぐ桃の季節も終わり!食べ納めにぜひ作ってみて💖
グラス4つ分!
作業時間は20分くらいです👩🍳💕
【材料】
•桃…2個
•水…400ml
•砂糖…70g
•レモン汁…大さじ1
•ゼラチン…10g
•水…大さじ3(ゼラチンふやかす用)
【作り方】
1.桃をよく洗う。
2.半分に切り種を取り除く。(皮はそのまま)
3.お鍋に水と砂糖を入れ、桃の皮の方を下にしていれ、レモン汁を入れ軽く混ぜて加熱していく。
4.5分加熱したらひっくり返して更に3分加熱する。
5.皮目を下にして粗熱をとる。
6.その間に水大さじ3にゼラチンを入れふやかし、その後600Wのレンジで20秒加熱して溶しておく。
7.⑤の桃の皮をむき、6頭分くらいに切って好きなグラスに入れる。
8.⑥を煮汁に入れまぜたら、⑦にそそぐ。
9.冷蔵庫で冷やし固めたら完成!