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ビビンバやチゲ、コリアンBBQなど…日本人にも馴染みのあるコリアンフードが多く、グルメ旅をするにもぴったりな旅先、韓国🇰🇷
清潭洞のモダンコリアンレストラン「JUNGSIK(ジョンシクタン)」ミシュランスター獲得の人気レストランです⭐️
『NYにも支店があり、そちらもミシュラン2つ星』というのが決め手になり、早速メールでランチを予約✉️
星の数ほどのレストランがあり、競争率も高いNYでミシュランを獲得。しかも韓国料理となると期待度も高まります😍
シグにチャーディッシュのひとつ「九節板(クジョルパン)」は、伝統ある宮廷料理の一つで、こちらもモダンにアレンジされてサーブされます。
真ん中にはユッケ。9つに別れたお皿に少しずつ盛られた薬味を合わせて、海苔に乗せていただきます。
日本ではお目にかかることが少なくなった『ユッケ』。
生肉大好きな私は、韓国を訪れたら必ず頂くメニューです♪
のりのピューレを絡めたご飯に、立派なウニがドーンと乗ったモダンなビビンバ。「雲丹のビビンバ」はどうしても食べたい!と思っていたので即決❤️+KRW10,000ですがオーダーする価値あり!
▽Blogでも詳しくご紹介しています!
https://yurietravelinstyle.com/travel-seoul-jungsik/
▽JUNGSIK
11 Seolleung-ro 158-gil, Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul, Korea
+82 2 517 4654