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天才すぎた😭👏✨
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の#ukai さんへ❣️
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>>>> @u.kai_staff_official
by @u.kai.hattori
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1年半ぶりに、ずーーーーっと楽しみに
していたひさびさの訪問🥹💜
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✧︎*。U.kaiコース 28,000yen+tax
▫️ シャトーブリアンビフカツサンド
シャトーブリアンのど真ん中だけをトリ
ミングして作られた#カツサンド は何度
食べても神😭💓
サクッとしたパンと、ちぎれるほど柔ら
かいお肉、控えめなソース、もう表現で
きんくらい美味しい🫨✨✨
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▫️マナガツオのフリット 煮麺
奈良の三輪素麺で有名な2年熟成の煮麺
の糸依を、ベトナムの魚醤ヌクマムを使
用したスープで🍜
すだちとパクチーの香りもたまらないし
甘めのお出汁に、ブラックペッパーとバ
ージンオイルがまたいい👏✨
マナガツオは上品で脂がのったほわほわ
の身ではちゃめちゃにおいしかった😍
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▫️佐賀牛ロース しゃぶしゃぶ
激甘お肉に、酸味と風味が最高🥺💓
韓国一味にレモングラスの酸味が中毒性
ありすぎる🫨❣️
生姜と葱の風味も、後味ピリリの甘みと
コントラストがたまらん🫶✨
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▫️国産天然きのこのすき焼き
国産岩手県の松茸、香茸、木さくらしめ
じ、ごぼうと香りにめろめろ🥺💓
1kg100万円アルバの白トリュフを贅沢
に、もはやアロマ😇
きのこの風味と食感も最高🫶
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▫️北海道マスカルポーネ いくら
柚子の香りがふわぁぁぁ🥺
マスカルポーネとろぉぉん❣️
いくらが優しくて大粒でめちゃうまや
し、バージンオイルとわさびも好み🫶
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▫️鹿児島黒豚 ポルチーニタリアテッレ
目の前で手打ちしたパスタに、ラグー
ソースがお肉はホロホロ、ソースにお
野菜の甘み、クリーミーでたまらん🍝
ほんのりタイムもポルチーニの香りも
すべてが最高💓
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▫️お野菜の8寸
天然舞茸天ぷら、鬼灯、小松菜、銀杏
黒いちじく、ラタトゥイユ、落花生、
茄子と、どれも手間がかかっていてお
いしいのですが、特に舞茸とクロいち
じく、和歌山金山寺味噌がフルーティ
ーで塩味しっかりですが虜に🥺💜
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▫️ 山形牛 シャトーブリアン
シャトーブリアンはちぎれてしまうほ
ど柔らかく、旨みも甘みも滲み出るお
いしさ😇❣️
7000年前のエジプトのお塩とティム
ールペッパーは、酸味がきいていて少
し花山椒のようで好み💓
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フランスのマスタードも最高🥰
ジロール茸きのこのトリボラートは食
感も香りもめちゃうまでした🍄
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▫️増富商店 しらすごはん
みつば、しらす、紫蘇の実としんぷる
いずベストなごはん🥺
すーぱーやさしくて、激濃厚な卵黄で
味変もできるんやけど素材よすぎて、
そのままでもやばうまでした🍚💖
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▫️自家製アイス
キャラメル、ピスタチオ、ピオーネか
ら選ぶのですが、やはりキャラメル🍨
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これこれこれ💓
ピオーネを奪い食べたところ、ほんの
りラム酒でもうめろめろ😍💜
まじでジェラートお取り寄せしたい。
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▫️国産の和栗 チーズケーキ シャインマスカット
もはや栗🌰ってほど濃厚滑らかでほん
とにの美味しかったし、かりがね茶にも
癒されました🥺
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私的Best3は…
1位 カツサンド&しゃぶしゃぶ
2位 マナガツオのフリット 煮麺
3位 鹿児島黒豚 ポルチーニタリアテッレ
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いやもう、ほんまに服部さん天才すぎ
るのよ🥺🫶
語彙力がなくてもどかしいけど、まじ
で体験して欲しい🥰💖
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#ゆいちんのおすすめぐるめ です ❣️
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あぁ、もうよだれ。しあわせ。
ぜひぜひ巡り隊してくださいね🤫✨
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