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ゆうた(@yu_ta11ta_yu)です😁
超本格的なチャーシューが煮込むだけでできます!煮卵も一緒にできるから、ご飯に乗っけて食べたら家族みんな幸せになること間違いなし!
一晩置いたら味が染み込むのでさらに美味しく仕上がるよ!それじゃ作り方見ていこう!
★★☆材料☆★★
鶏むね肉・・・・・2枚
A.水・・・・・150cc
A.醤油・・・・100cc
A.酒・・・・・100cc
A.みりん・・・100cc
A.めんつゆ・・50cc(2倍濃縮)
A.お酢・・・・大2
A.砂糖・・・・大3
A.にんにくチューブ・約1cm
A.しょうがチューブ・約1cm
ネギの青いところ・・1本
ゆで卵・・・・好きなだけ
※A←うまいタレ
★★☆作り方☆★★
・鶏むね肉は両面フォークで刺す
・Aと白ネギの青い部分を鍋に入れ沸騰させる
・鶏むね肉を鍋に入れ、中火で両面3分ずつ煮込む
・火を止め、ゆで卵を入れる
・アルミホイルで落とし蓋をし、蓋をして30分放置
・一口サイズに切ってタレをかけて完成
★★☆備考☆★★
・鶏むね肉はタッパーに入れ、一晩寝かすとさらに味が染み込んでおいしいですよ!
・ゆで卵は沸騰したお湯に塩を入れ、6分茹でました!これくらいが半熟になります。そしてタレに漬け込むとマジうまい煮卵の完成です!
・ご飯にチャーシューと煮卵を乗せてチャーシュー丼にしたらすごくおいしいです!
・ラーメンやサラダのトッピングにも使えますよ!
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👇プロフィール👇
【@yu_ta11ta_yu】
料理作るのが好きなサラリーマンパパです!家族が笑顔になる簡単レシピを発信しています!
フォローして家族みんなハッピーになるレシピを一緒に作ろ~!
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