Saucijzen Broodje atau Picnic Roll 🥐

Bahan :

1 bungkus puff pastry beku

Isian:

4 lembar roti tawar

200 ml susu cair

300 g daging sapi giling

1/2 butir bawang bombay, cincang halus

2 butir telur ayam

1/2 sdt kaldu bubuk

1sdt merica bubuk

2 sdm kecap Inggris

1 sdm saus tiram

2 butir telur ayam rebus, kupas

50 g keju mozzarela

70 g keju cheddar

Olesan:

1 butir kuning telur, kocok

Cara Membuat Beef Picnic Roll :

✨Biarkan puff pastry dalam suhu ruangan hingga

lunak.

✨Potong-potong roti tawar kemudian rendam dengan

susu cair selama 10 menit, sisihkan

✨Dalam wadah terpisah, campurkan daging giling

dengan telur kemudian aduk hingga tercampur rata

✨Tambahkan bawang bombay cincang, keju cheddar,

kecap Inggris, saus tiram, kaldu bubuk, merica dan

aduk hingga tercampur rata.

✨Tambahkan roti yang sudah direndam dengan susu

cair,aduk hingga rata

✨Sipakan 1 lembar puff pastry, taruh adonan isian

daging di tengahnya.

✨Tata telur rebus yang dibelah dua di atas daging.

✨Taburi keju mozarella di atasnya, lipat adonan puff

pastry dan tekan-tekan bagian pinggir puff pastry.

Olesi permukaannya dengan kuning telur.

✨Ambil 15 cm adonan puff pastry yang baru kemudian

buat motif sesuai selera oles kembali dengan telur.

✨Panggang di dalam oven dengan suhu 180 C selama

45 menit.

✨Angkat dan biarkan hingga hangat. Lalu potong-

potong dan sajikan.

#makanvirtual #lemon8athome