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もうすぐクリスマス🎄だけどこの時期糖質が気になる💦でも華やかなもの食べたいって時の低糖質ケークサレ😃
薄力粉はたったの40g✨油もなしでこのふわふわ。
焼くまで10分で簡単にできます‼️
かぼちゃの甘味とソーセージとチーズの塩味がすごくいい感じです。
子どものおやつにもいいですし、お酒にもとっても合います🍷
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【焼くまで10分軽くておいしい】低糖質ケークサレ
【材料】18cmパウンド型1台分【時間】10分(焼き時間除く)
かぼちゃ…50g
ブロッコリー…50g
ソーセージ…50g
プロセスチーズ…40g
A薄力粉…40g
Aベーキングパウダー…小さじ1
A粉チーズ…大さじ1
Aきび砂糖…小さじ1
A塩…小さじ1/4
B卵(Mサイズ)…2個
B無調整豆乳…100ml
【作り方】
❶かぼちゃは1cm角に切り、ブロッコリーは小さめに切って、耐熱ボウルに濡らしたペーパータオルを敷き、その上におく。
さらに濡らしたペーパータオルをかぶせてラップをして500Wのレンジで2分加熱し、ざるに上げておく。
❷ソーセージとプロセスチーズは1cm角に切る。
❸オーブンを180度に予熱する。型にバター少々(分量外)を薄く塗り、オーブンシートを敷いておく。
❹ボウルにAを入れてスプーンでよく混ぜる。別のボウルにBを入れて泡立て器でよく混ぜる。
❺Bの入ったボウルにAを加えて泡立て器でよく混ぜたら、具材を加えてへらでざっくり混ぜる。
❻型に生地を流し入れ、表面を平たくしてトントンと数回台に落としたら、170度のオーブンで40分焼く。
❼冷めたら切り分ける。
※焼いてからオーブンシートがはがれにくい場合は包丁を入れて少しづつはずしてください。
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