Durian tinggal sedikit? Emang bisa buat cemilan 🤔

Holla, edisi masih libur natalan hari ini minci mau buat kue talam durian yg simpel🤭 ada sedikit lebihan durian di kulkas, kyk ny durian 1/2 bulan yg lalu 😱 tp aman masih bagus dan enak krn di dalam frezzer🥶

Bahan lapisan ketan :

250gr Ketan (rendam 1jam)

300ml Santan cair

1/2 sdt Garam halus

Bahan lapisan durian :

50gr Tepung terigu

50gr maizena

100gr Gula pasir

300ml santan cair

100gr Daging durian

5-7 tetes pewarna kuning

Cara membuat :

1. Campur semua bahan lapisan ketan, Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mengental. Kemudian, kukus selama sekitar 15 menit.

2. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Masukkan adonan ketan yang sudah dikukus, tekan-tekan hingga padat (agar lapisan atas tidak meresap)

3. Campur semua bahan lapisan durian, aduk2 hingga tercampur rata Lalu blender hingga halus. Tuang di atas lapisan adonan ketan dalam loyang.

4. Kukus kue talam durian selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan sajikan.

Note: panaskan kukusan terlebih dahulu

#durian #talamdurian #kuesimple #Lemon8Leaderboard #myonething #fyp #masakanrumahan #kuetradisional #lemonfood