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(開けてびっくり!巾着玉子餃子だよ)
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みんなー‼️
油揚げっちどうやって使っとる??
今回は油揚げが皮!きつねさん!!
この中に餃子のタネを詰めると…お肉が少なくてもボリューム満点💯
しかも、中にゆで卵を加えることでめっちゃ贅沢感あり👍
是非是非作ってみて〜
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☆材料☆ 4人前
・油揚げ 8枚
・ゆで卵 4個
・豚こま切れ肉 250g
・凍り豆腐(木綿or絹ごし) 1丁(400g)
・小口ネギ 50g
●中華味の素 大さじ1/2
●おろし生姜、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ、中濃ソース 各大さじ1
●米粉 大さじ3
●片栗粉 大さじ3
・サラダ油 大さじ2
・お湯 80ml
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👉下準備👉
・豚こま切れ肉は細かく刻む
・凍り豆腐は事前に解凍し、しっかりと水気を絞る
・油揚げは1辺に切り目を入れる
・ゆで卵は半分に切る
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🍳作り方🍳(作業時間20分)
①ボウルに豚こま切れ肉と水気を絞った凍り豆腐、小口ネギ、●をいれ、全体をしっかりと混ぜる
②油揚げに①を半量入れ、その上にゆで卵を入れ、最後にタネをまた加えて入れ込む
③フライパンにサラダ油を入れ、②を投入し中火で焼く
④両面焼けたら、お湯を回しかけ蓋をし蒸し焼きにする
⑤水気がなくなるまで焼いたら、出来上がり
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👛300円/4人前
※ゆで卵は1個ずつ入れてもOK
※凍り豆腐は事前に解凍できない場合、電子レンジで加熱することで解凍できるよ
※油揚げはお湯を回しかけ油抜きしておくといいよ
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色んなレシピをアップしてます🙋ぜひ是非沢山見てね
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