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(楽したい時はこれ!楽うま餃子だよ)
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新学期始まると、逆に時間の感覚が戻らなくて辛い…😇
そういう時こそ!楽にパパッと作りたい‼️
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これ、包まない!一枚ぺらんと焼くだけなのに
家族に爆うけ〜👏
キャベツモリモリ!もやしもいいけど、キャベツもなかなかうまいとよ👍
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やる気1%のときこそ作ってほしい✨
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☆材料☆ 4人前
・鶏むね肉 250g
・豚こま切れ肉 150g
・水切り豆腐(木綿or絹ごし) 1丁(400g)
・キャベツ 300g
●中華味の素 大さじ1/2
●塩昆布 20g
●おろし生姜、おろしニンニク 各小さじ1
●ミックスチーズ 100g
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ3
●片栗粉 大さじ4
・餃子の皮 20枚
・サラダ油 適量
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👉下準備👉
・キャベツは千切りに切る
・鶏むねにと豚こまは1cm程度に切る
・豆腐はペーパータオル2枚でくるみ、ボウルに入れ電子レンzに600w10分加熱する。加熱後は豆腐の上に重石(湯呑みなど)を置き15分おく
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🥟作り方🥟(作業時間20分)
①フライパンにキャベツと鶏むね肉、豚こま、水切り済みの豆腐、●をいれ、全体をしっかりと混ぜる
②半量は別のフライパンに移し、薄く伸ばす
③軽く濡らした餃子の皮を上に並べる
④サラダ油を回しかけ、中火で焼く
⑤焼き目がついたらひっくり返し、数分皮がパリパリになるまで焼く
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👛400円/4人前
※鶏むね肉、豚こまそれぞれだけでもOK
※もちろん包んでも OK
※焼くときにフライパンにひっつきやすいので、注意してね
※豆腐の水切りはしっかりと
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
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