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(ズボラ焼売だよ)
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さぁ、衝撃のお時間です‼️
少しでも楽したい…でもボリュームも欲しい‼️
そういう時こそ、このズボラ焼売作ってみらん??😆
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たくさんの方に好評な包まない焼売
くるっとひっくり返すだけで、なんと焼売のような見た目❤️
こりゃ簡単だわ😆
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今回は、夏野菜で定番のピーマンをカサマシに
混ぜ込んじゃえば、食べやすくなるよ👍
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※マヨネーズ入れてる場面を撮影できてないです…
☆材料☆ 24個
・鶏むね肉 1枚(350〜400g)
・水切り豆腐(木綿or絹ごし) 1丁(400g)
・ピーマン 5個(150g)
・カニ風味スティックかまぼこ 1袋(65g)
●中華味の素 大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●小エビ 大さじ2
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉、片栗粉 各大さじ3
・餃子の皮 24枚
・サラダ油 大さじ2
・お湯 100ml
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👉下準備👉
・鶏むね肉は3〜5mm角切りにきる
・豆腐はペーパータオル2枚でくるみ、ボウルに入れ電子レンジ600w10分加熱する。加熱後は豆腐の上に重石(湯呑みなど)を置き15分おく
・ピーマンはみじん切りに切る
・カニカマは2〜3mm程度に切る
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🥟作り方🥟(作業時間15分)
①ポリ袋に水切り済み豆腐を入れ、しっかりと揉みつぶす
②鶏むね肉とピーマン、カニカマ、●をいれ全体を混ぜる
③一口大に丸め、餃子の皮の上に置きくるっとひっくり返す
④フライパンにサラダ油大さじ1をいれ、③を並べ中火にかける
⑤焼き目がついたら、お湯1カップを回しかけ蓋をし蒸し焼きにする
⑥水気がなくなったら、残りを同じように焼く
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👛400円/4人前
※豆腐の水切りはしっかりと!
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
※ピーマンが苦手な場合は、あらかじめ電子レンジで加熱するといいよ
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