子供たち爆食いなのに節約にも☆元祖白だし唐揚麸

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（元祖白だし唐揚麩だよ）

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お麩レシピ、たくさんの方が作ってくれてて本当に感謝です✨

でも、薄力粉の量が多くないですか？という意見があって

確かに…と思って、少し減らせないかなと考えてみたと☺️

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そこで、お麩を少し粉砕して薄力粉のように使うことで、うまくまとまったー😆

この方法を覚えておくと、いろんな味に適応できるから

絶対保存ね☝️

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☆材料☆ 4人前（16個）

・鶏むね肉　1枚（350〜400g）

・焼き麩　70g

●白だし　大さじ2

●みりん　大さじ1

●おろししょうが、おろしニンニク　各小さじ1

●マヨネーズ　大さじ1

●薄力粉　50g

●片栗粉　大さじ3

・水　30〜50ml

✳︎米粉＋片栗粉＋コーンスターチ　適量

・サラダ油　フライパン底が浸る程度

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👉下準備👉

・焼き麩は半量攪拌する

・鶏むね肉は1cm程度の大きさに切る

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🍖作り方🍖（作業時間15分）

①パットに鶏むね肉と焼き麩（粉砕したものと残ってるもの）、●を入れる

②お麩を潰しながら、水分を少しずつ加え全体を混ぜる

③一口大に丸めたら、✳︎をまぶす

④フライパンにサラダ油を入れ、③を投入し中火で焼く

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👛350円/4人前

※薄力粉は米粉でも作れます！その場合は水分量が変わるので、注意してね

※お麩はしっかりと潰すこと！手の甲で混ぜながら潰していくとカンタンにできるよ

※タネを混ぜた後、パットにくっつかない程度が理想

※わさびをつけるのおすすめ

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