やみつき間違いなし！

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今日のこれ楽天で買ったえびなんだけど、とにかく下処理要らずでラクチンで最高なの‼️

しかもスーパーにはないくらい大きくて、加熱してもプリプリだしほんとにうまい！

栄養素と色合い的にブロッコリー合わせたけど、アスパラとかでもめちゃ合うと思う👍

『ブロえびマヨ』

🔖材料 (2〜3人前)

☑︎冷凍えび　250g(7〜8尾)

☑︎ブロッコリー　1/2房

☑︎水　1リットル

☑︎塩　小さじ1

◉卵　1個

◉薄力粉　大さじ3

◉片栗粉　大さじ1

◉ごま油　小さじ1

◉水　大さじ1

◇マヨネーズ　大さじ4

◇ケチャップ　大さじ1

◇練乳　大さじ1

◇レモン汁　小さじ1

◇塩こしょう　適量

(あればパプリカパウダー　適量)

🍳作り方

❶エビは水につけて3〜4分解凍する。ブロッコリーは洗ったら小房にわける。水に塩を入れて沸かして、2〜3分茹でたらザルに上げておく。

❷衣を作る。ボウルに◉の材料を全て入れてよく混ぜる。えびは水気を切って、ペーパーで拭いたら衣をよく絡める。

❸170℃くらいの油で片面1分半ずつくらい揚げる。きつね色になったら取り出す。

❹ボウルに◇の材料を全て入れてよく混ぜる。

❺ブロッコリー、えびも入れてよく混ぜたら完成。

💡ここがポイント💡

◎今回は下処理してあるから解凍だけですぐ作れてめっちゃ時短！生のえび使う時は下処理してね！

◎ブロッコリーは水にさらすと水っぽくなるからさらさずにね！

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最後まで読んでくれてありがとうございます🫶

料理が苦手でも失敗なし💡

家族や子どもの美味しい❣️を増やしたい✨

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