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はい、どうも!とっと夫婦です💁♂️🙆♀️
いつもいいね♡や保存ありがとうございます✨
とっても励みになります💕
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簡単ですが、お肉も野菜も摂れて栄養豊富なのがチャプチェのいいところ❣️
腹持ちも良いのでぜひお試しあれ😊
『豚肉のチャプチェ』
🔖材料 (4人前)
☑︎豚小間切れ 200g
☑︎人参 1/2本
☑︎小松菜 2束
☑︎ごま油 大さじ1
☑︎春雨 100g
◉醤油 大さじ2
◉オイスターソース 大さじ1
◉みりん 大さじ1
◉酒 大さじ1
◉砂糖 小さじ1/2
◉にんにくチューブ 2cm
◉生姜チューブ 2cm
◉水 200cc
(いりごま 適量)
🍳作り方
❶人参は細切り、小松菜は3cmくらいに切る。豚肉も大きかったら小さめに切る。
❷◉の調味料を全て合わせておく。
❸フライパンにごま油を熱して豚肉を炒める。帰路が変わってきたら人参をいれて軽く炒める。小松菜も入れてしんなりするまで炒める。
❹合わせ調味料と春雨を入れて、春雨に吸わせるように炒める。春雨が戻って水分がある程度飛んだらもう完成。お好みでごまを振るう。
💡ここがポイント💡
◎今回春雨は緑豆春雨を使いました。じゃがいもでんぷんの春雨でももちろん🆗
◎春雨はそのまま入れていますが、長いようだったら、ある程度戻ってきたタイミングでキッチンバサミなどで1/3に切っても食べやすいかなと思います☝️
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最後まで読んでくれてありがとうございます🫶
元カフェの料理人の夫がつくる
子どもも喜ぶ簡単ごはん👨🍳
料理が苦手でも失敗なし💡
家族や子どもの美味しい❣️を増やしたい✨
コメント、DM大歓迎です✍️
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