Howto กินซูชิให้เซียน เนียนแบบฉบับคนญี่ปุ่นแท้ ๆ 🍣🍱

วันนี้ขอพักเรื่องบ้านๆ มาเป็นเรื่องกินๆ กับ Howto กินซูชิฉบับคนญี่ปุ่นแท้ๆ กันค่ะ เราเป็นคนหนึ่งที่ชอบวัฒนธรรมญี่ปุ่น ชอบอาหารญี่ปุ่น แต่กลับไม่รู้วิธีการกินซูชิที่ถูกต้องเลย ไปกินอาหารญี่ปุ่นทีไรโดนสอนตลอด ฮ่าๆ วันนี้มาแชร์ทริคการกินชูชิ

ให้ได้รสชาติปลาแบบแท้ๆกันค่ะ 🍣🎉

1. ใช้ตะเกียบคีบซูชิ จิ้มโชยุ เฉพาะส่วนที่เป็นเนื้อปลาเท่านั้น

จากนั้นให้คว่ำเนื้อปลาลง เพื่อให้ลิ้นได้สัมผัสกับรสชาติความอร่อยที่แท้จริงของเนื้อปลา

2. การจิ้มวาซาบิ ให้คีบวาซาบิเล็กน้อย แล้วนำวาซาบิ

มาป้ายบางๆ บนเนื้อปลา ก่อนนำไปจิ้ม เพราะจะได้วาซาบิ

แบบเต็มๆ คำ

3. ไม่ควรนำด้านที่เป็นข้าวจุ่มลงไปในโชยุโดยตรง

เพราะจะทำให้ข้าวละลาย แถมรสชาติจะเค็มไปเลยค่ะ

ข้อนี้เป็นสิ่งที่เราทำผิดมาตลอด แฮร่ๆ 😅

4. สำหรับซูชิปลาหมึก ให้บีบมะนาวลงไปที่เนื้อปลาหมึกก่อน

จากนั้นนำไปจิ้มกับเกลือเล็กน้อยก่อนกิน ใครไม่เคยสั่งเกลือมากิน ลองดูนะคะ เพราะปลาหมึกมีรสชาติที่จืด เพิ่มมะนาวเพื่อความเปรี้ยว บวกกับเกลือที่มีรสเค็ม และจะได้ความหวานจากหมึกสดๆ รสชาติก็จะลงตัวมากๆค่ะ (เปรี้ยว,เค็ม,หวาน) 🐙

5. กินปลาตามลำดับ เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด

ต้องเริ่มจากกินปลาที่มีรสชาติอ่อนก่อน แล้วจึงไล่ไปหาปลาที่มีรสชาติเข้มตามลำดับ โดยเรียงตามนี้ค่ะ

- ปลาเนื้อสีขาว

- ปลาเนื้อสีเงิน

- ปลาเนื้อสีแดง

- ตามด้วยปลาที่มีรสชาติเข้มข้น

(อย่างแซลม่อน เหมือนจะสีอ่อนกว่า แต่น้องมีรสชาติที่เข้มกว่า เลยต้องกินหลังปลาเนื้อสีแดงค่ะ)

- ตบท้ายด้วยปลาที่มีความมัน

- และปิดท้ายไข่หวาน เพื่อล้างปากค่ะ

สำหรับชาวญี่ปุ่นการกินถือชูชิถือเป็นงานศิลปะ เพราะพิถีพิถันกันตั้งแต่วิธีการทำ การเสริร์ฟ ไปจนถึงการกินเลยค่ะ เพื่อให้ได้การกินที่เข้าถึงรสชาติและสนุกลองเอาไปปรับใช้ได้นะคะ 🍣🍱😘

ใครมีทริค อยากแชร์ประสบการณ์เกี่ยวกับญี่ปุ่นคอมเม้นมาคุยกันได้นะคะ เราชอบ ชอบมาก อยากรู้ทุกอย่างเลย อิอิ 🇯🇵🫶🏻🗻

#ติดเทรนด์ #lifehacksง่ายๆ #กินกันเถอะ #ติดเที่ยว #อาหารญี่ปุ่น #ญี่ปุ่น #รีวิวของกิน