✨แบ่งปันสูตรเค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม✨

ส่วนตัวเราคิดว่าง่ายมากมือใหม่แบบเราทำได้ ทุกคนก็ทำได้ 😂 ส่วนผสมทุกอย่างตังใช้อุณภูมิห้องทั้งหมดเลยนะคะ ~

เนื้อเเป้ง 🍰✨

ไข่เบอ2 3ฟอง

นมคาร์เนชั่น 50 g (นมใช้ยี่ห้อไหนก็ได้นะ)

แป้งเค้ก 80 g

ผงฟู 2 g

เบคกิ้ง 2 g

SP 12 g

น้ำตาล 80 g

ผงโกโก้ 20 g

เนยละลาย 60 g

กาแฟ 1 ชช

ตัวซอส 🍫

นมคาร์ 400g

โกโก้ 30 g

น้ำตาล 80 g

แป้งข้าวโพด 20 g

เนย 20 g

วิธีทำเนื้อเค้ก🍒

1.นำนม กับ กาแฟ มาอุ่นละลาย (เราอุ่นนมในไมโครเวฟ และนำกาแฟมาขนให้เข้ากัน)

2.ปาดspที่ตะกร้อ จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไป และ น้ำตาล

ตีให้เข้ากัน (ตีจนฟู ตั้งยอด)

3.ร่อนแป้งเค้ก ผงโกโก้ ผงฟู เบคกิ้ง ขนทุกอย่างให้เข้ากัน

4.นำนมกาแฟที่ละลายไว้มาแบ่งใส่ ขนให้เข้ากัน

(เนยอุ่นใส่ส่วนสุดท้ายหลังจากตีเค้กขึ้นฟู)

__________อบที่170 องศา 20 นาที______________

วิธีทำซอส 🍒

5.เทผงโกโก้ แป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย และ เทนมข้นจืดลงไปในหม้อต้ม (ใช้ไฟอุ่นค่อนกลางใช้ตระกร้อคนตลอดนะคะ)

6.ต้มให้เดือดแบบปุดๆ ปิดไฟ แล้วใส่เนยลงไป

7.เทซอสลง ตัวขนม และนำไปเซ็ทเข้าตู้เย็นได้เลย

#ช็อคโกแลตหน้านิ่ม #แจกสูตรขนม

#เค้ก