The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Download | |
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
*bấm xem công thức
Bánh mì phô mai chảy béo ngậy | nướng NCKD
Công thức cho khuôn loaf A05
❤️Phần nhân phô mai chảy:
- 15g bột bắp
- 160ml sữa tươi không đường
- 20g đường
- 50g cream cheese
- 20g bơ nhạt
- Chà bông rắc trang trí
-
❗️Cách làm:
- Bước 1: Trộn bột bắp - sữa - đường cho hoà quyện.
- Bước 2: Bắc lên bếp, nấu ở lửa nhỏ cho hỗn hợp sánh nhẹ lại
- Bước 3: Tắt bếp. Thêm cream cheese và bơ. Quậy đều cho tan
- Bước 4: Cho hỗn hợp vào túi bắt kem
❤️Phần bánh mì:
- 150g bột mì số 13 hoặc bột mì đa dụng
- 2,5g men nở instant (1/2 thìa cafe)
- 10g sữa bột
- 20g đường
- 2g muối (khoảng 1/2 thìa cafe)
- 15g trứng gà (đánh tan 1 quả trứng rồi cân lấy 15g)
- 100ml sữa tươi không đường
❗️Cách làm:
- Bước 1: Cho toàn bộ nguyên liệu vào máy nhồi bột, nhồi đến khi bột kéo được màng mỏng
- Bước 2: Che/đậy kín bột, ủ bột ở nơi ấm áp từ 1h-1h30’ hoặc đến khi bột nở gấp đôi
- Bước 3: Cán bột mỏng, rộng thành hình chữ nhật. Cuộn lại. Xếp bột vào khuôn loaf A05 (đã quét bơ đều khắp khuôn để chống dính).
- Bước 4: Ủ bột từ 45 phút - 1 tiếng đến khi bột nở gấp 1,5 lần
- Bước 5: Bật làm nóng NCKD 180 độ trong 15 phút. Sau đó cho bánh vào, nướng 180 độ 35 phút. Sau 7-10 phút mặt bánh vàng nhanh có thể dùng giấy bạc che lại rồi nướng tiếp cho đủ thời gian
- Bước 6: Bơm nhân phô mai chảy vào trong bánh mì đã nướng chín. Phủ chà bông lên trên mặt bánh là hoàn thành
#AnCungLemon8 #Lemon8HowTo #MySummerStory #SummerFoods #BuaAnLyTuong #Lemon8FoodGuide #Lemon8Menu