Самый простой способ скачать видео и галерею из приложения Lemon8
Компьютер: щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Сохранить ссылку как..." для загрузки.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Скачать | |
PHOTOS | |||
JPEG | Скачать |
*bấm xem công thức
Làm chà bông gà cay / ruốc gà cay đơn giản tại nhà
❤️Nguyên liệu:
- 500g thịt ức gà
- 1 thìa cafe hạt nêm (5g)
- 1 thìa cafe ớt bột (5g)
- 1 thìa cafe bột màu điều (5g)
- 1/2 thìa cafe muối (2g)
- 3 thìa canh đường (45g)
- 1/2 thìa cafe ngũ vị hương (2g)
- 2 thìa cafe nước mắm (10g)
- 1 thìa canh dầu hào (15g)
- 1 thìa canh nước tương (15g)
- 1 thìa canh dầu ăn (15g)
❗️Cách làm:
- Bước 1: Ức gà rửa sạch, để khô ráo. Cắt miếng thịt thành các miếng nhỏ, cắt dọc theo thớ thịt để ruốc có sợi tơi dài
- Bước 2: Ướp thịt cùng tất cả nguyên liệu. Bắc lên bếp nấu sôi, sau đó hạ về mức lửa nhỏ nhất, đun khoảng 20-30’ cho thịt chín và cạn nước
- Bước 3: Xé thịt gà dọc theo thớ, thành các miếng nhỏ
- Bước 4: Dùng chày giã theo cách truyền thống cho thịt bông tơi. Hoặc dùng máy đánh trứng (máy nhồi bột cũng được), đánh cho ruốc bông tơi
- Bước 5: Cho ruốc lên chảo, để lửa mức nhỏ nhất. Xao ruốc đến khi ruốc khô ráo, vẫn có độ bông mềm mà không bị khô cứng.
*Lưu ý: không xao ruốc ở mức lửa cao làm ruốc giòn tan khô cứng.