初めて作った月餅

クックパッドを参考にして作ってみました。型はtemuで8個で598円でした。

小豆を煮てナッツ類をフードプロセッサーで細かくして黒ごまもすり潰して入れて。打ち粉は要りませんでした。クッキングシートの上で生地をのばして、型からもすぐ外れました。

2度オーブンから出して卵液を塗る手順の1回目で、くっきりしていた模様が薄れたので始めから塗ってたら違ったのかな？と次回試してみます。

クックパッドの方の写真はとても綺麗な仕上がりでした。

参考にさせて頂いたレシピはこちら(レシピリンクが貼れなかったので)

月餅☆意外と簡単！☆ by うるすわーぴ https://cookpad.com/recipe/4075238

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