＼レンジで簡単／ 『オクラのごま和え』

【材料】※2人前

■オクラ…10本

■塩…小さじ1/2

（A）白すりごま…大さじ2

（A）醤油…小さじ2

（A）砂糖…小さじ1/2

（A）ごま油…小さじ1/2

【作り方】

①オクラは塩をふって板ずりして洗い、濡れたままラップに包んで600wのレンジで2分加熱する。ザルにあげて水（分量外）にさらして冷ます。

②オクラヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切り分ける。

③ボウルに（A）を混ぜ合わせ、②を加えて和えたら出来上がり。

【🔴ポイント】

・冷蔵庫で1時間ほど置くと、より味がなじむよ！

・ワサビや辛子を入れても美味しいですよ。

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