鶏むね肉のゴマみそがけ

難易度★☆☆

作業時間20分

このレシピ、ホントおすすめです🤤

しっとりしたむね肉と、ゴマ味噌ダレの相性が抜群。

【今日のレシピの注意点】

鶏むね肉は、細菌的な問題を考えると、中心温度75で１分以上の加熱が必要です👨‍🍳

そのため、むね肉は加熱する前に常温に戻してあげてください。

例えば、半解答の状態〔鶏肉が冷たすぎる状態〕で加熱は、生焼けになる可能性があるのでやめてください🤲

不安な場合、３０分予熱調理した後 もう一度火にかけてお湯を再沸騰させ火を止めると良いです☺️

この作り方で、むね肉を加熱すると、驚くほどしっとりとおいしく仕上がります！

ぜひ、保存して作って見てください😆

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