Haoma : Fine dining อาหารอินเดียนสุดเก๋ / Zero Waste

Haoma เป็นร้านอาหารที่ทำขึ้นโดยเชฟอินเดียค่ะ

แต่ที่เก๋กว่านั้นคือ ร้านเค้ามีทำฟาร์มเล็กๆเป็นของตัวเอง

และใช้ผลผลิตนั้นมาทำอาหารให้พวกเราทาน

ที่สำคัญ ทางร้านใช้หลักการ Zaro Waste ซึ่งเป็นแนวทางในการลดการเกิดขยะตั้งแต่ต้นทาง ทำให้ปริมาณขยะที่ต้องนำไปกำจัดให้ลดเหลือน้อยที่สุดจนเป็นศูนย์

แค่เริ่มต้นไอเดียการทำร้านแบบนี้ก็ได้ใจไปเต็มๆแล้วค่ะ 🤍

ที่นี่นอกจากมีอาหารเป็น Course แล้วยังเปิดเป็น All You Can Eat Weekend Brunch อีกด้วยนะคะ

รสชาติอาหารอินเดียจะหอมเครื่องเทศเป็นหลัก ซึ่งที่นี่ทำออกมาได้ดีเลย รสชาติจัดจ้าน เราทานเป็นบ้างไม่เป็นบ้าง แต่ได้ชิมทุกคำค่ะ เอาตรงๆไม่ค่อยรู้มีส่วนผสมอะไรในนั้นบ้าง แต่โดยรวมชิมเป็นคำๆอร่อยทุกคำ ถือว่าได้ความแปลกใหม่ไป 10/10 ละกันค่ะ เพราะเราเดินเข้าร้านอาหารอินเดียนับครั้งได้เลย

location : ซอยสุขุมวิท31

#finedinebkk #finediningbangkok #ร้านอาหารในกรุงเทพ #ร้านอาหารในกรุงเทพ #michelinstars #แนะนำร้านอร่อย #แนะนำร้านอร่อย #ร้านอาหารอร่อย #รีวิวร้านอาหาร #รีวิวร้านดัง