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Resepi NOXXA
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Dodol Periuk Noxxa
Bahan A
1 pkt tepung pulut ( 500gm )
2 kg santan pekat
Bahan B
750gm gula melaka
250gm gula pasir
500ml air
Daun pandan
Nota: Nak kurang manis, kurangkan sukatan gula pasir.
Masak semua bahan B hingga larut bersama daun pandan. Dah masak, sejukkan dahulu.
Campurkan air gula (tapis dulu ya ) dengan tepung. Bancuh supaya tepung tidak berketul.
Masak santan dahulu hingga mendidih. Kemudian masukkan bancuhan tepung dan air gula. Guna Mode stir fry jer.
Dapat 2kg lebih. 1 bekas tu 1/2 kg. 😊
Tips: Dodol tahan lama tak berkulat..
Masak santan lama sikit.
Dah nak naik minyak, baru masuk bancuhan tepung dgn air gula..
