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■材料(3食分)
豆腐 1丁
カット小松菜 2束
千切りにんじん 1/2本
スライスエリンギ 2本
鶏ガラ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
ゆずごしょう 小さじ1
ごま油 小さじ1
お湯 350ml
水溶き片栗粉 適量
溶き卵 2個
粗挽き胡椒 適量
ねぎ 適量
ごま 適量
1.鍋に豆腐を入れたらスプーンでほぐします
2.小松菜からお湯まで入れたら蓋をして沸騰するまで放置します
3.蓋を開けて水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、溶き卵を回しかけて全体に混ぜたら完成!胡椒、ねぎ、ごまを振ったら更にウマウマです🤤
■ポイント
・食材ぶち込んで蓋して放置するだけなので超簡単です
■感想
・肉無しでも食べ応えあるし、ぺろっと食べれます👍
◾️カロリー計算とPFCバランス(chatGPTの参考情報)
合計カロリーとPFCバランス
* カロリー合計: 582 kcal
* タンパク質(P): 38.48g
* 脂質(F): 29.22g
* 炭水化物(C): 36.94g
* 糖質: 26.63g
* 食物繊維: 10.31g
1食分のカロリーとPFCバランス
* カロリー: 194 kcal
* タンパク質(P): 12.83g
* 脂質(F): 9.74g
* 炭水化物(C): 12.31g
* 糖質: 8.88g
* 食物繊維: 3.44g
栄養価の偏りなくてめちゃめちゃバランス良いです✨
(一般的には炭水化物量は50-60%なので糖質も抑えつつ他の栄養分も補給できるのでバランスめちゃいいです👍)