Oseng ati rempela lombok ijo merah

OSENG ATI AMPELA

*BAHAN*

- 3 pasang ati ampela yang sudah di rebus

- 1/2 bawang bombai

- 1 cabai besar merah

- 1 cabai besar hijau

- 7 cabai rawit (opsional jumlah bagi yang suka pedas)

- 2 bawang putih

- Gula, garam, kaldu jamur, saus tiram secukupnya

*CARA MEMASAK*

1. Potong dadu ati ampela ayam yang sudah direbus

2. Potong bawang bombai

3. Potong cabai hijau besar

4. Potong juga cabai rawit

5. Bawang putih kalian geprek dan cincang halus

6. Panaskan margarin, tumis bawang putih, masukkan lengkuas, bawang bombai, irisan cabai rAwit, dan cabai besar, tumis sampai harum

7. Tambahkan sedikit air, seasoninh dengan saus tiram, garam, kaldu jamur, gula jangan lupa koreksi rasa

8. Terakhir masukkan potongan ati ampela, tumis sebentar dan siap dihidangkan

#vikasaraswati #osengatiampela #resepatiampela