The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Download | |
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
KAKAP MERAH PALUMARA + PAPEDA
*BAHAN*
- 2 kepala ikan kakap merah
- 1 bawang putih besar
- 3 bawang merah
- 10 cabai rawit
- 1 cabai merah besar
- 1 cabai hijau besar
- kaldu jamur, gula, garam, kunyit bubuk, jeruk nipis, asam jawa, secukupnya
- daun kemangi
- daun bawang
- tepung tapioka / tepung sagu jika ada
*CARA MEMASAK IKAN KAKAP PALUMARA*
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kunyit bubuk, gula, garam
2. asam jawa campur air di mangkok terpisah, diremas sampai air menyatu
3. potong daun bawang, cabai merah besar, cabai hijau besar
4. putitin daun kemangi pisahkan daun dan batang, pakai daunnya saja
5. panaskan minyak tumis bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan serai geprek, laos, daun jeruk
6. masukkan air asam jawa dan tambahkan air sesuai selera
7. seasoning dengan kaldu jamur
8. masukkan ikan kakap merah yang sudah dibersihkan
9. masukkan daun bawang dan daun kemangi dan perasan jeruk nipis
*CARA MEMASAK PAPEDA*
1. Panaskan air sampai mendidih
2. siapkan tepung tapioka sebagai ganti tepung sagu jika tidak ada
3. jika air benar - benar mendidih, tuangkan kedalam mangkok yang berisikan tepung tapioka, aduk kuat sampai berubah warna
#vikasaraswati #palumara #papeda #ikankuahkuning #ikanpalumara #resepikan