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給食の先生が作る安心ごはんレシピ→@sakizo_recipe
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早く食べ終わってほしい時や
子どもが眠そうで、ぐずりそうだなー
って思う時は、混ぜごはんにすることが多いです💡
これは材料さえあれば、すぐに具の味付けができるから
覚えておくと重宝するよ!
保存して作ってみてねー!
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\こぎつねごはん/
【材 料】
・炊いたご飯 2合分
・人参 小1本
・油あげ 2枚
☆だし汁 200ml
☆しょうゆ 大さじ1
☆みりん 大さじ1
【作 り 方】
①人参、油揚げを1cm長さの細切りにする
②鍋に①、☆を全て入れて中火にかけ、煮ながら水分を飛ばす
③水分が飛んだら、炊いたご飯とよく混ぜ合わせ、完成
【下準備】
・油揚げは、油抜きをしてください❣️
一度お湯をかければOKです。
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【ポイント】
・②で人参が柔らかくならなければ、水分を足して煮て下さい。
・人参の切り方
薄い輪切りにする→横に倒して千切りにする→長さが1cmくらいになるように切る
・油揚げの切り方
長方形の長辺から1㎝幅に切っていく→90度回転させ、短辺の方から細かく切っていく
・おにぎりにしたり、冷凍も可能🌟
うす味なので、大人はお好みでお醤油などをかけてね。
【献立例】
①・こぎつねごはん
・焼き塩サバ
・味噌汁(小松菜、大根)
②・こぎつねごはん
・豚肉の生姜焼き(玉ねぎ添え)
・ポテトサラダ
・味噌汁(キャベツ、わかめ)
献立でわからないことがあれば、ぜひDMしてね!
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最後まで読んでくれてありがとう♡
@sakizo_recipeのさきぞーです!
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