Ayam Tandori

Resepi Ayam Tandoori:

1 sudu besar serbuk cili

1 sudu besar serbuk kunyit

1 sudu besar serbuk lada sulah

1 sudu besar serbuk ketumbar

1 sudu besar serbuk jintan manis

1 sudu besar serbuk jintan putih

2 sudu besar sos tiram

2 sudu minyak olive atau jagung

2 sudu kecil garam

3 biji bawang besar

10 biji bawang putih

2 inci halia

3 biji buah pelaga

Daun ketumbar

1 biji jus lemon

1 cawan greek/plain yogurt

Sedikit pewarna merah

-

Campur semua bahan di atas dan kisar halus.

Gaul dgn ayam (seekor potong 4, dan kelar2) dan perap 5 jam/lebih dalam aluminium foil.

Bakar dlm loyang (tanpa foil) suhu 180°c dalam sejam atau sehingga masak.