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【我が家のシチュー】
市販のルウ・小麦粉・牛乳不使用!
調味料は塩とみりんのみ✨
後味スッキリなのに旨味とコクがある♪
息子が爆食いしてくれるシチューレシピ☺️
〇 材料 〇(2~3人分)
・鶏もも肉 180g
・玉ねぎ 1/2個(90g)
・にんじん 1本(120g)
・しめじ 1/2袋(50g)
・じゃがいも 2個(200g)
・バター 10g
調味料
・塩 小さじ1
・豆乳 300ml
・米粉 10g
・みりん 大さじ1
仕上げ
乾燥パセリ お好みで
〇 作り方 〇
1. 玉ねぎくし切り、にんじん乱切り、じゃがいも皮をむいて一口大、鶏もも肉一口大にきる。
2. 鍋にバター、玉ねぎ、塩を入れてしんなりするまで炒める。
3. 鶏肉を入れて、色が変わるまで炒めたら、全ての具材とみりんを入れて蓋をして野菜が柔らかくなるまで中火で蒸す。
4. 米粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、豆乳を入れて弱火にする。
5.とろみがついたら、 器に盛り付けて完成。
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作って下さった際にはタグ付けし
投稿して頂けたら嬉しいです💕
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