Nasi bakar ikan teri

Dari kebanyakan nasi bakar biasanya nasinya selalu di campur dengan santan agar memiliki rasa gurih yang enak, tapi yang aku masak ini nasinya aku bikin nasi liwet (pakai bumbu untuk liwet) malah rasanya jadi lebih enak 😊👍🏼

Resep nasi bakar ikan teri:

1. 3 cup berasa cuci bersih

2. 5 siunga bawang merah

3. 3 siung bawang putih

4. 2 daun salam

5. 1 batang serai

6. 1 ruas jari lengkoas

7. 4 Cabai

8. Ikan teri medan (bisa dengan ayam, cumi, dll)

9. Daun kemangi (secukupnya)

10. Daun pisang

11. Garam, kaldu bubuk, dan merica

Cara membuat nasi bakar

1. Tumis ikan teri sampai matang (ditumis sendiri lain dengan tumisan bawang).

2. Lalu Tumis bawang sampai harum.

3. Masukkan tumisan bawang serta minyaknya ke dalam beras yang sudah dicuci, masukan juga daun salam serai cabai dan lengkoas yang sudah disiapkan

4. taburi dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Tuangkan air dengan takaran seperti biasa memasak nasi di rice cooker. tunggu nasi hingga matang

5. Setelah nasi matang siapkan daun pisang secukupnya masukan nasi dan taburi ikan teri yang sudah ditumis dan kemangai sebagai isian dari nasi bakar, di gulung dan atas bawanya di jepit dengan tusukan gigi.

6. Bakar 5- 10 menit lalu siap disajikan.