Resep Ayam Bakar Rica 😍

AYAM BAKAR RICA 🌶️

.

Credit @ameliachuatan

Ini resep untuk satu keluarga yaa, jadi tinggal adjust aja kalo kamu mau masak buat sendiri.

• 6 potong — paha ayam negeri

• 4 pcs — jeruk kunci

• 4 sdt — kaldu ayam bubuk

• 2 sdt — garam

• 1,5 sdt — lada putih

[ marinasi ayam 1-2 jam di dalam kulkas ]

• 5 batang — serai

• 10 lembar — daun jeruk

• 5 lembar — pandan

• 30 pcs — cabe merah keriting

• 20 pcs — cabe rawit merah

• 15 pcs — bawang merah

• 5 pcs — bawang putih

• 4 cm — jahe

NASI DAUN JERUK

• 500 gr — beras

• 10 siung — bawang putih

• 25 lembar — daun jeruk purut

• 1 sdt — garam

• 4 sdt — kaldu jamur

• 3 sdm — mentega

DABU-DABU

• 4 pcs — tomat merah

• 6 pcs — tomat hijau

• 10 siung — bawang merah

• 15 pcs — cabe rawit merah

• 2 pcs — jeruk nipis

• 1 sdt — garam

• minyak panas secukupnya