材料2つ！塩レモン作りました

こんにちは。

ぴょこぴょこぴです。

注文していた、訳あり国産レモンが到着！

まずは塩レモンを作りました。

洗って、拭き取って、高濃度アルコールのパストリーゼで除菌。

保存瓶もパストリーゼで除菌。

塩は、レモンの重さの10％の量を使いました。

保存瓶に、塩、レモン、塩、レモンと交互に入れるだけ。

一週間ほどで完成するので、冷暗所に置いておきます。

一日1〜2回程度ゆらします。

完成したら冷蔵庫保管して、料理に使う予定。

うまくできるといいな♪

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