✨พาสต้าผักโขมอบชีส✨เมนูอบชีส ทำกินเองสะใจ 4 คนจ่ายไม่ถึง120฿

สวัสดีค่าทู้กโคนนนนนนนนนนนน

บ่ายนี้เอาเมนูที่ใครๆ หลายคน ก็ชอบ คือเมนูตระกูลอบชีสสสส มาฝากจ้า ทำกินเองมันเยอะมาก ได้ไม่รู้ตั้งกี่เท่าของราคาขายทั่วไป แล้วก็ไม่จำเป็นต้องใส่อะไรวิลิสมาหราวิจิตรพิสดารก็ได้ เผลอๆ เผิดตู้เย็นในบ้านดู ของอาจจะครบ พร้อมทำแล้วก็ได้นะ ไปดูวิธีทำกัน

** กินได้ 4 คน ถ้าจะกิน 1-2 คน หารครึ่งส่วนผสมเอาเด้อ**

🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม:

- เส้นพาสต้าที่ชอบ พี่ปุ่นใช้แองเจิลแฮร์ดิบ 50 กรัมไปต้มตามวิธีข้างซองให้เรียบร้อย

- ผักโขมฟรีซ 4-6 ก้อน เอาไปแช่น้ำจนละลายน้ำแข็ง บีบน้ำออกให้แห้ง

- เห็ดแชมปิญองสด 6 หัว (ถ้ามีเห็ดอื่นหรือเห็ดกระป๋องก็ใช้ได้ บีบน้ำออกด้วย)

- นมกล่องตามที่มีในบ้าน 2 กล่อง

- หอมใหญ่ 1 หัว

- เนย 20 กรัม

- กระเทียม 1/2 หัว

- ผงปรุงลดโซเดียม 1 ช้อนชา

🍳ขั้นตอนการทำ:

1. เปิดวอร์มเตาอบที่ 170° สัก 15 นาที แล้วไปตั้งกระทะ ไฟกลาง ใส่เนยจนเริ่มละลายแล้วก็กวาดหอมใหญ่และกระเทียมลงไปผัดให้หอมใหญ่สุกใสเป็นสีเหลืองๆ

2. ใส่เห็ดสดลงไปผัด น้ำจะค่อยๆ ออกมา แล้วก็ใส่ผักโขมตามลงไป เทนมตามไปเลย จะได้ผัดง่าย ปรุงรสตามชอบ พี่ปุ่นใช้ผงปรุงลดโซเดียม ขั้นตอนนี้จะบดพริกไทยใส่ไปเลยก็ได้นะ ปรุงให้จบๆ พอนมเดือด พี่ปุ่นเอาแป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงไป ให้มันมีความข้นๆ บางทีก็ใช้แป้งข้าวโพด แล้วแต่อารมณ์

3. ใส่เส้นพาสต้าลงไปคลุกๆ จบ ถ้าจะกินเป็นพาสต้าก็กินเลย แต่เราจะอบไง เทลงภาชนะอบ แล้วโปรยชีสตามชอบ อย่าเยอะมาก มันจะเค็มเกิน เดี๋ยวไตสั่น

4. เอามันเข้าไปอบที่ไฟ 170° นั่นแหละ สัก 5 นาที แล้วปรับเป็น 200° อีก 10 นาที เพื่อให้ชีสมันเหลืองสวย จบแล้วก็กินโลด เอาออกจากเตาแล้วอย่าเพิ่งจ้วงนะ ตุ่มรับรสพองนะบอกก่อน 55555

👍🏻คำแนะนำ: คนปกติเขาใช้เนยผัดกับแป้งสาลีแต่แรกเลยอะ แต่พี่ปุ่นชอบทำเหมือนคนทำราดหน้า คือละลายแป้งแล้วค่อยใส่ตอนท้าย มันก็กินได้เหมือนกัน แล้วแป้งมี่ใช้ ถ้าไม่มีแป้งสาลี พี่ปุ่นเคยใช้แป้งข้าวโพด ก็ไม่มีอะไรแปลกนะ ถ้าหลักคิดคือทำให้มีความดูข้นๆ ขึ้นมา มันก็ใช้ได้คือกัน อย่าไปซีเรียสมาก ไม่มีก็ช่างมัน ไม่ต้องใส่ ลดปริมาณนมเอาให้มันไม่แฉะเกินไปอ่ะ

#ผักโขมอบชีส #พาสต้าอบชีส #เมนูนี้กี่บาท #พี่ปุ่นค่าาาาา #เมนูง่ายๆ #lemon8food #Lemon8Club