เค้กเสริมอาชีพ 🍰✨🌈

วันนี้มาแบ่งปั่นสูตรเค้กช็อกโกแลต เนื้อชิฟฟ่อน ค่ะ 🥰✨

ส่วนผสม 1 🤏🏻

1. แป้งเค้ก 40 g.

2. นมสด/นมข้นจืด 25 g.

3. ผงโกโก้ 10 g.

4. ผงฟู 1/2 ชช.

5. ไข่แดง 2 ฟอง

6. น้ำตาลทราย 25 g.

7. กลิ่นวนิลา 1/2 ชช.

8. น้ำมัน 20 g.

ส่วนที่ 2 🤏🏻

1. ไข่ขาว 2 ฟอง

2. น้ำตาลทราย 25 g.

3. ครีมออฟทาทาร์ 1/2 ชช.

วิธีทำ

1. ใส่ส่วนผสมที่ 1 ทั้งหมดลงในโถตี จากนั่นตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน พักไว้

2. ส่วนผสมที่ 2 ตีไข่ขาว ด้วยความเร็วต่ำ ทยอยใส่น้ำตาล

ลงไปจนหมด ตีจนไข่ขาวเป็นสีขาวนวน จากนั่นใส่ครีมออฟทาทาร์ลงไป ตีจนไข่ขาวขึ้นฟู ตั้งยอด

3. นำส่วนที่ 1 กับส่วนที่ 2 นำมาผสมให้เข้ากัน

4. นำส่วนผสมเทลงในพิมพ์

👉🏻 ส่วนตัวพิมพ์ สามารถใส่พิมพ์ที่เรามีได้เลยค่ะ

หรือจะใส่เป็นคัพเค้กก็ได้นะคะ

5. นำเข้าอบ ไฟบนล่าง 180 องศา

👉🏻 ถ้าอบคัพเค้ก อบประมาณ 20-25 นาที

👉🏻 ถ้าอบแบบเค้กปอนด์ อบประมาณ 30-35 นาที

✨ ในส่วนของเวลาอบขึ้นอยู่กับเตาอบของแต่ละคนนะคะ

ในส่วนของเนื้อเค้ก สามารถนำมาทำเป็น

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม

เค้กช็อกโกแลตครีมสด

เค้กช็อกโกแลตโอรีโอ้ ได้นะค่ะ 🥰✨

#ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #เค้กวันเกิด #เค้กเสริมอาชีพ #เค้ก #เค้กช็อกโกแลต