มาทำ “เค้กกล้วยหอม” กันค่ะ 🍌✨

สูตรนี้เนื้อนุ่มมากๆ เลยนะคะ ยิ่งถ้าใช้กล้วยสุกงอมเค้กจะหอมมากๆ เลยค่ะ มาเริ่มทำกันเลย! 👉🏻

วัตถุดิบ 🧾

- แป้งเค้ก 200 g

- กล้วยหอมสุกงอม 200 g

- น้ำมันรำข้าว 240 ml (1ถ้วยตวง)

- น้ำตาลทรายขาว 180 g

- ไข่ไก่เบอร์ (2) 3 ฟอง

- น้ำมะนาว1 ช้อนชา

- ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา

- เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

- เกลือ 1/2 ช้อนชา

- อัลมอนด์สไลด์ 30 g

- ช็อคชิพ 50 g

วิธีการทำ 🥣🍌

1. บดกล้วยกับน้ำมะนาวเข้าด้วยกันแล้วพักทิ้งไว้

2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบกิ้งโซดา พักไว้

3. ตีไข่ น้ำตาล เกลือ ให้ขึ้นฟู

4. ทยอยใส่แป้งที่ร่อนไว้ แบ่งใส่เป็น 3 ครั้ง

5. ตีผสมต่อจนส่วนผสมเข้ากัน (speed กลาง)

6. ใส่กล้วยที่บดไว้ ผสมให้เข้ากัน (speed ต่ำ)

7. ใส่น้ำมันรำข้าว แล้วผสมให้เข้ากัน จนเนื้อเนียน (ถ้าผสมไม่ดี เค้กจะเป็นไต)

8. ตักใส่พิมพ์ โรยอัลมอนด์สไลด์ และช็อคชิพตามชอบ นำเข้าอบได้เลยค่ะ

⏱️ อบไฟบนล่าง 180c 20-30 นาที หรือจนกว่าเค้กจะสุก (เช็คสุกโดย ใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มลงตรงกลาง ถ้าไม่มีเศษเค้กติดออกมาแปลว่าสุกค่ะ)

.

.

.

ลองทำกันดูน้า ขอให้มีความสุขในการทำขนมค่ะ 💕✨

#ติดเทรนด์ #เค้กกล้วยหอม #เข้าครัวกับLemon8 #เบเกอรี่#homebaking #bakery #สูตรขนมง่ายๆ #bananacake #peanutbutterhouse #แจกสูตรขนม