The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
1 .หมักปีกไก่
ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา คลุกให้เข้ากัน หมัก 30 นาที
…….
2.น้ำแป้งชุปทอด
แป้งทอดกรอบ 65 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 65 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
น้ำปูนใส 50 ml.
น้ำเย็นจัด 80 ml. ผสมทุกอย่าเข้ากัน
……….
นำปีกไก่ที่หมักไว้ มาเคลือบกับแป้งทอดกรอบ (แป้งแห้ง )
แล้วนำมาชุปกับแป้งที่เราผสมไว้ นำลงทอด
***น้ำมันต้องร้อน และท่วมปีกไก่ เวลาทอด
***ทอดไฟกลาง เมื่อเหลืองกรอบแล้ว เร่งไฟแรงเพื่อไล่น้ำมัน ไม่ให้อมมากเกินไป
พักให้สะเด็ดน้ำมัน นำไปกินได้เลย
***ใช้น้ำมันปาล์มแฮปปี้ ในการทอด
***ใช้แป้งทอดกรอบหมีคู่ดาว
#ปีกไก่ทอด #พี่บิ๊กพากิน #ไก่ทอด #ปีกไก่ทอด #ไก่ทอดตลาดนัด #สร้างอาชีพ #เมนูสร้างอาชีพ