แจกสูตร || สลัดโรล

ส่วนผสม สลัดโรลปูอัด หมูยอ

1. แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวน

2. ผักสลัดต่าง ๆ ตามชอบ

3. แครอท (หั่นเป็นเส้นยาว)

4. แตงกวา (หั่นเป็นเส้นยาว)

5. ปูอัด หรือหมูยอ

6. น้ำจิ้มสลัดโรล

วิธีทำสลัดโรลปูอัด

1. หั่นครึ่งแป้งเปาะเปี๊ยะญวนแล้วนำมาจุ่มน้ำพอนุ่ม วางแป้งไว้บนเขียงแบน

2. วางผัดสลัดลงไป ตามด้วยแครอท แตงกวาหั่นยาว และปูอัด/หมูยอ

3. ม้วนจนสุดแป้ง หั่นครึ่ง จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสลัดโรล

ส่วนผสม น้ำสลัดโรลซีฟู้ด

1. พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด

2. กระเทียมไทย 5 กลีบ (ปอกเปลือกออก)

3. รากผักชีซอย 1 ราก

4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำปลา หรือเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ/ ปลายช้อน

7. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

8. มายองเนส 2 ช้อนชา

วิธีทำน้ำสลัดโรลซีฟู้ด

1. โขลกหรือปั่นพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี และน้ำปลาหรือเกลือให้ละเอียดเข้ากัน

2. ใส่น้ำมะนาวและน้ำตาลทรายลงไปคนผสมให้เข้ากัน

3. ใส่น้ำสลัดหรือมายองเนสลงไปผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ